Tulisan Berjalan

Selamat datang di Dapur Kue Raditya

Rabu, 28 Agustus 2013

Lidah Kucing Rainbow



Kue yang satu ini masih banyak yang pesan...
Dan salah satu dari Produk Dapur AWP-123 yang 'Best Seller" lhooo





pengerjaannya butuh ketelatenan dan kesabaran deh...
Sebenarnya bisa dengan resep Lidah kucing yang biasa dipakaiu  oleh 
Ibu atau Mba semuanya. Tinggal dibagi menjadi 6 warna (merah, orage,
kuning, hijau, biru dan ungu ) kemudian disemprot
segaris demi segari sesuai urutan warnanya...






Yuuk di coba ya...
Sumber resep Lidah Kucing NCC

Bahan :
125 gr butter 
125 gr margarine
150 gr gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilla
200 gr terigu protein sedang
50 gr maizena
pewarna yang aman untuk makanan (merah,orange,kuning,hijau,biirudan ungu)

Cara buat:
*Sebelumnya panaskan oven antara 140-150' C
*Siapkan loyang lidah kucing yang telah dioles mentega/carlo
*Kocok margarine, butter, gula halus dan vanilla sampai putih mengembang
*Masukkan putih telur, kocok sampai putih telur tercampur rata
*Tambahkan terigu dan maizena yang telah di ayak sedikit demi sedkit
*bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri pewarna makanan
*masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan ke loyang satu cookies
6 warna, segaris demi segaris. lakukan sampai adonan habis.
* Bakar dalam oven sampai matang dan kering
*Simpan segera dalam wadah kedap udara

Selasa, 27 Agustus 2013

Hantaran Kue untuk Bang Abdul Rohim



Tanggal 25 Agustus 2013 di Buaran - Pulogadung

Rainbow Cake 2 buah, Brownies Kukus 2 buah ditambah Kue Lapis Sagu Pelangi...
Mudah-mudahan Bang Oim... sama  Mba Isti puas ya di tunggu repeat ordernya ya...^-^









Kue Lapis Sagu Pelangi



Brownies Kukus

Purple Rainbow Cake



Rainbow Cake Pinky with strowberry jam


Brownies Kukus



Kue Lapis Sagu Pelangi


Ini adalah salah satu kue basah/ jajan pasar ...
Sampai sekarang masih sangat populer dan banyak digemari oleh setiap kalangan.
Kue ini cocok untuk isian Snack Box atau salah satu pilihan untuk Hantaran...

Membuatnya butuh kesabaran dan ketelatenan yang lebih..
Tapi hasilnya ... Cantiiiq kan






Kalau ada yang mau coba buat kue istimewa ini, silahkan disimak resepnya ya... ^-^

Bahan:
 600 gr tep sagu,
 100gr tep terigu
 600 gr gula pasir,
 1 sdt vanili,
 3 lmbr daun pandan,
 10 lmbr daun jeruk,
 1600cc santan sedang (kalau saya diambil dari 2 buah kelapa)

Cara buat:
- santan, gula pasir, daun jeruk, daun pandan dimasak sampai mendidih jangan sampai pecah,
  kemudian disaring dan tunggu sampai hangat.

- sagu dan terigu di ayak...  Tuang  santan yang sudah hangat  sedikit demi sedikit,kalau perlu
  disaring. Bagi adonan menjadi 6 warna. (ungu,biru,hijau,kuning,orange dan merah)
- Panaskan loyang yang sudah dioles minyak goreng dan dilapis plastik .
  Tuang adonan 2 sendok sayur ukuran sedang kedalam loyang kukus selalam 10 menit...
  lakukan sampai adonan habis.
  setelah selesai semua... kukus lagi selama 45 menit sampai kue matang. dinginkan... Siap dipotong
  Selamat mencoba ya...



Lapis Sagu Pelangi

Alhamdulilllah Kue ini menjadi salah satu Best Seller dari Dapur AWP-123 Cara buatnya memang agak repot, tapi g susah kok. Rasanya ...