Black Forest original

Ini merupakan repeat order dari seorang sahabat buat Ibunda tercintanya....
Base cakenya  Brownies si kelingnya Teh Nenis...
Brownies Sikeling ini sudah terkenal lembut dan nyoklat banget, cocok banget untuk caje dasar
Black forest....

Coklat serut yang digunakan juga DCC dari coklat Tulip 

Alhamdulillah .... semua suka dan cocok dengan rasanya

Selamat buat Ibunda....
Semoga selalu diberi kesehatan dan kebahagiaan di usia senjanya.....

Black Forest For Annisa

Birth Day Cake ...
Black Forest warna pink buat Annisa
ulan tahun yang ke 8

White Cake Rose

Mawar..... Mawaaarr....
Siapa yang tidak suka dengan bunga mawar...?
Harum baunya, cantik bunganya tapi jika tidak hati-hati bisa terkena durinya..

Tapi mawar yang satu ini tidak berduri...
 tapi justru mengundang untuk dinikmatii.... haaallaaah kok ya leebay banget ya  hi hi hi...

Ini adalah White Cakenya Mba Nina Naura BKR
terimakasih ya Mba Nina.., resepnya Top markotop  deeeehh

Kalau mau liat resepnya yang asli ada di File BKR ya... Pastinya banyak yang sudah jadi anggotanya kaaan.

Cantiiik kaaan mawar yang aku punya...:-D

Tapii Resepnya aku Tambah sedikit di isiaannya

Ini Resep versi aku yaaa...

Bahan:

Gula pasir 200 gr

Tepung terigu protein sedang 250 gr

Putih Telur 200 ml

Minyak Sayur 100 ml

Susu SKM 1 scht dicairkan hingga menjadi 100 ml

Emulsifier 1 sdm

BP 1/4 sdt

Vanili 1/4 sdt

sedikit  garam

Pasta melon

Pasta srawberry

Selai blueberry

Ini cetakan yang saya pakai..

Cara Membuatnya:

Dengan tekhnik All in one...

semua bahan dicampur dan dimixer kurang lebih 15 menit. setelah adonan putih bagi menjadi 3 bagian

1 bagian dengan pasta lemon, 1 bagian dengan pasta srawberry dan yang 1 bagian lagi

biarkan putih. Tuang ke dalam cetakan 1 sendok teh warna hijau, 1sendok teh warna merah

isi selai sesuai selera dan tutup lagi dengan adonan warna putih.

Kukus selama 15 menit yang sebelumnya  sudah dipanaskan selama 15 menit....

Ini bunga wamar yang disiapkan untuk isalah satu isian Snack Box pesanan seorang teman...

Dengan kesabaran, ketelitian juga dengan cinta....

pasti akan menghasilkan sajian yang tidak hanya lezat tetapi menarik untuk di lihat...

Setuju gaaaak.....

Choux Pastry Roll with Chicken Ragout and Sausage

Mau buat Kue Sus tapi yang asin....
Kemarin waktu jalan-jalan browsing resep pernah liat kue ini, tapi lupa di blognya siapa.

Sus ini cara pembuatannya di gulung dengan isi ragout ayam da sosis, hasilnya anak-anak dan teman-teman
suka semua dengan kue ini

White Cake Zebra

Masalah setiap habis bulan Ramadhan adalah banyaknya simpanan putih telur.
selalu bingung dengan putih telur....

Tapi sekarang sudah dapat resep cake yang menggunakan putih telur dan kini sudah tidak bingung lagi
 ketika punya simpanan banyak putih telur.

Sudah banyak kreasi kue-kue dari putih telur


Salah satunya kue ini.... "WHITE CAKE ZEBRA"
Resep asli aku ambil dari resep milik Mba Nina Naura Cake BKR

Ini tahapan cara membuat motif pada cakenya ya..

ini resep nya ya...

bahannya:

225 gr Gula pasir

250 gr Tepung terigu pro rendah

200 ml putih telur

100 ml susu cair (aku pakai 1 scht susu dancow dicairkan)

100ml minyak goreng (aku pakai 100 gr margarine dicairkan)

1 sdm emulsifier

1/4 st BP

1/4 st vanilli bubuk

1sdt Coklat pasta

2 sdn meijes

50 gr keju cheddar

cara buatnya:

1. Siapkan loyang segiempat ukuran 22x22 cm oles dengan mentega dan dialas kertas roti

2. Panaskan oven kurleb 170-180 DC

3. Campur semua bahan dan di mixer dengan kecepatan sedang kurleb 10 menit

4. Setelah mengembang bagi adonan menjadi 2. yang satu bagian diberi coklat pasta

5. Adonan yang berwarna coklat di beri meisjes dan adonan yang putih di beri parutan keju

6. tuang adonan secara bergantian di satu titik, lakukan sampai adonan habis dan ditabur parutan keju

7. Bakar adonan kurleb 40 menit

selamat mencoba ya....